Hoewel de Saeco met precisie wordt gebouwd, is het apparaat bij toeval ontwikkeld.

In 1981 had Sergio Zapella, een Italiaanse zakenman, een eenvoudig maar revolutionair idee: thentieke Italiaanse koffiemachines die automatisch de beste koffie kunnen zetten,g ewoon thuis. Hij had echter iemand nodig om dit idee te verwezenlijken.

Op dat moment ontmoette hij Arthur Schmed, een Zwitserse ingenieur die de ideale zakenpartner werd. Al snel richtten zij samen Saeco S.r.l. (Sergio, Arthur e compagnia) op, in de prachtige Italiaanse regio Gaggio Montano bij Bologna, en presenteerden ze op de Basel Fair hun eerste prototype, dat een groot succes werd.

In 1985 kwam de Superautomatica op de markt, de allereerste volautomatische espressomachine met koffiebonen voor thuisgebruik.

Een 'bean to cup'-koffiemachine was iets volstrekt nieuws: met één druk op de knop kon iedereen een heerlijk aromatische espresso maken, compleet met een dikke, geurige crèmelaag er bovenop. 

Dit gepatenteerde ontwerp is meteen vanaf het begin een kenmerk geweest van het merk en onderscheidt Saeco tot op de dag van vandaag nog steeds van zijn concurrenten.  

Gedreven door een authentieke passie voor de Italiaanse traditie van espresso, bleef Saeco voortbouwen op zijn sterke kenmerken en nieuwe grenzen verkennen.

De volgende uitdaging was het ontwerpen van een machine die twee koppen koffie tegelijkertijd kon zetten.  Dit leidde in 1989 tot de ontwikkeling van de Saeco Superautomatica Electronic Twin.

Met deze nieuwe Saeco-koffiemachine was ook de mogelijkheid gecreëerd om voorgemalen koffie te gebruiken.

In 1994 werd de Saeco Magic-lijn geïntroduceerd, en deze werd al snel favoriet in huishoudens.

Dit 'beste nieuwe product' van 1996 beschikte over een verwarmingsplaat om tijdens het koffiezetten de kop voor te verwarmen, zodat de koffie tijdens het drinken langer warm bleef. Hierdoor bleven ook de crèmelaag en het intense aroma tot de allerlaatste slok.

In 1996 werd de Saeco Cappucinatore geïntroduceerd. Dit nieuwe apparaat bracht de magie van koffiespecialiteiten in huis bij consumenten over de hele wereld.

In deze koffiemachine kon melk uit het reservoir worden gehaald en moeiteloos worden omgezet in een glad schuim. 

Innovatie bleef de kern van het merk Saeco toen in 1998 het eerste digitale display in de koffiewereld op de markt kwam.

Dit menu was weliswaar eenvoudig, maar voor zijn tijd was het geavanceerd en het maakte een nieuw soort bediening beschikbaar voor de consument. 

In dit jaar werd ook een het systeem voor voorverwarmen met water geïntroduceerd. Professionele machines bevochtigen de gemalen koffie vóór om de intensiteit van het aroma te verhogen en nu konden machines voor thuis dat ook.

Het nieuwe millennium bracht veranderingen in de levensstijl met zich mee. Consumenten gingen op zoek naar gestroomlijnde ontwerpen voor kleinere ruimten, en dus werd de Saeco-koffiemachine daarop aangepast.

In de Incanto vonden consumenten een moderne Italiaanse koffiemachine die paste bij hun nieuwe esthetiek.

Tijdens deze periode betraden voeding en koffie een gouden tijdperk van personalisatie en aandacht voor detail. 

Om koffiekenners tevreden te stellen, werd het Saeco Brewing System (SBS) ontwikkeld.  Met dit precisiesysteem kon de consument met één instelknop de gewenste sterkte en de dichtheid van de crèmelaag regelen en aanpassen voor elke kop verrukkelijke koffie.

In deze periode kwamen ook de espressomachines met aanraakscherm voor het eerst op de markt.

De volgende innovatie in de reis van Saeco was de Macinacaffé – een keramische koffiemolen zonder metaal.

Dit baanbrekende staaltje vakmanschap zorgde voor verlaging van de temperatuur van het maalproces om de eigenaars een preciezere maling van elk soort koffieboon te bieden.

De koffieboon is een natuurlijk product van onze aarde dat sterk varieert afhankelijk van de plaats van herkomst, het oogstjaar en de methode van drogen, roosteren en mengen.

Om deze variabele factoren te beïnvloeden, werd het Saeco Adapting System geïntroduceerd.

Dit systeem wordt nu BeanMaestro genoemd. Hiermee wordt het maalproces geoptimaliseerd om te zorgen voor dezelfde volle smaak, ongeacht het gebruikte type koffieboon.

In 2009 won de Syntia van Saeco de Plus X Award in zowel de categorieën 'hoogwaardige kwaliteit' als 'gebruiksgemak'. Deze compacte en verfijnde koffiemachine was ontworpen met hoogwaardig roestvrij staal en bracht toonaangevende functionaliteit in de huiskamer met een gebruiksvriendelijk display.

In datzelfde jaar werd ook de Xelsis geïntroduceerd. Deze authentieke Italiaanse koffiemachine bleek een mijlpaal te zijn in het ambacht om thuis koffie te zetten, doordat gezinnen hun favoriete dranken met één druk op de knop konden aanpassen en hun smaak konden opslaan in een persoonlijk profiel.

In 2011 introduceerde Saeco een van zijn meest revolutionaire innovaties. De Xelsis Digital ID van Saeco is een automatische koffiemachine met een iets persoonlijkere touch.

Op deze koffiemachine kunnen eigenaren een persoonlijk profiel instellen via een unieke vingerafdrukscanner.

In 2013 introduceerde Saeco met de GranBaristo Avanti als eerste een koffiemachine met Bluetooth-technologie op de markt. Vanaf dat moment werd het voor consumenten mogelijk om hun perfecte espresso rechtstreeks vanaf hun mobiele apparaat samen te stellen. 

De GranBaristo beschikte ook over de Varipresso-technologie, zodat gebruikers konden kiezen tussen één of twee koppen koffie door de zetgroep in te stellen op 7 tot 14 gram koffie per dosis.

2021 was opnieuw een jaar van baanbrekende innovatie in de koffiebranche, toen Saeco het eerste en tot nu toe enige bedrijf werd dat een automatische espressomachine met een eigen ingebouwde Wi-Fi-modem aanbood (in de series GranAroma Deluxe en Xelsis).

Deze baanbrekende technologie zorgt voor een steeds betere gebruikerservaring, compleet met nieuwe recepten en inhoud, verbeterde functies en de nieuwste software binnen een eigen scherm, zonder dat u een tweede apparaat met een mobiele app nodig hebt.

Van de allereerste dag tot op de dag van vandaag blijft Saeco zich vastberaden en op dezelfde manier inzetten voor innovatie op het gebied van ontwerp, gebruiksgemak en koffiekwaliteit.

Onze esthetiek is ontwikkeld met passie, om ervoor te zorgen dat onze machines het middelpunt van elk huis kunnen zijn als een functioneel kunstvoorwerp dat met elk interieur en elke stijl harmonieert. 

Terwijl Saeco de blik op de toekomst richt, blijven een aantal historische tradities behouden. De vlaggenschipserie Xelsis wordt nog steeds geproduceerd in de oorspronkelijke fabriek van het bedrijf in Gaggio Montano, vlakbij Bologna en bepaalde onderdelen worden nog steeds met de hand
vervaardigd.

In dit gebied wonen generaties lokale inwoners die bij Saeco hebben gewerkt of in de omgeving van het bedrijf zijn opgegroeid. Zij zijn trots op het erfgoed en hebben oprecht het gevoel dat ze deel uitmaken van het bedrijfsverhaal.

Saeco wordt niet alleen gemaakt in Italië. Saeco is een deel van Italië: zijn mensen, zijn kwaliteit, stijl en manier van zijn.

Respect voor koffie.