Nors „Saeco“ aparatai buvo kuriami preciziškai, tačiau įmonė atsirado atsitiktinai. 1981 m.

italų verslininkas Sergio Zapella turėjo paprastą, tačiau naują idėją – sukurti autentiškus itališkus kavos virimo aparatus, kurie automatiškai paruoštų geriausią kavą namuose.

Tačiau jam reikėjo žmogaus, kuris paverstų šią idėją realybe. Štai tada jis atrado šveicarų inžinierių Arthur Schmed, kuris tapo tobulu verslo partneriu. Netrukus gražiame Bolonijos regione „Gaggio Montano“, Italijoje jie įkūrė „Saeco S.r.l.“ („Sergio, Arthur e compagnia“) ir pristatė pirmąjį prototipą Bazelio mugėje, kurioje jis sulaukė didelės sėkmės.

1985 m. rinkoje pasirodė „Superautomatica“ – pirmasis visiškai automatinis kavos pupelių aparatas, skirtas naudoti namuose.

Niekas anksčiau nebuvo matęs aparato, kuris iš pupelių pagamintų kavos. Kiekvienas mygtuko paspaudimu galėjo išsivirti nuostabiai aromatingos espreso kavos su tiršta ir kvapnia puta. 

Šis patentuotas dizainas nuo pat pradžių tapo prekių ženklo išskirtiniu požymiu ir vis dar išskiria „Saeco“ iš konkurentų.  

„Saeco“ degė tikra aistra itališkoms espreso tradicijoms, toliau tobulino stipriąsias savybes ir plėtė ribas. Kitas iššūkis buvo sukurti aparatą, kuris vienu metu paruoštų du puodelius kavos.  

1989 m. buvo sukurtas aparatas „Saeco Electronic Twin Superautomatica“. Kartu su šiuo naujuoju „Saeco“ kavos aparatu atsirado ir galimybė naudoti maltą kavą.

1994 m. buvo išleista linija „Saeco Magic“, kurią itin pamėgo buitiniai naudotojai.

Šiame 1996 m. „Geriausiame naujame gaminyje“ buvo įmontuota puodelius šildanti plokštė. Verdant kavą, ant jos padėtas puodelis šiek tiek sušildavo, todėl kava išlikdavo karšta.

Be to, iki pat paskutinio gurkšnio nedingdavo puta ir intensyvus aromatas.

1996 m. buvo išleistas „Saeco Cappucinatore“. Su šiuo nauju prietaisu namuose buvo galima paruošti kavinėse ruošiamus gėrimus.

Pienas buvo traukiamas iš talpos ir lengvai paverčiamas tirštomis putomis. 

„Saeco“ prekių ženklas ir toliau buvo grindžiamas inovacijomis. 1998 m. kavos pasaulio rinkoje pasirodė pirmasis skaitmeninis ekranas.

Nors meniu buvo paprastas, tačiau tuo laikmečiu – pažangus ir suteikiantis naudotojui visiškai naujas valdymo galimybes. 

Be to, tais metais buvo įdiegta išankstinio drėkinimo sistema. Profesionalūs aparatai pirmiausia sudrėkina maltą kavą, tada ją išverda, kad aromatas būtų intensyvesnis. Tai tapo įmanoma ir namuose.

Naujajame tūkstantmetyje pakito gyvenimo būdas. Naudotojai pradėjo ieškojo paprastesnio, mažesnėms erdvėms tinkamo dizaino.

Tam buvo pritaikytas ir „Saeco“ kavos aparatas. „Incanto“ naudotojai galėjo džiaugtis moderniu itališku kavos aparatu, derančiu su naująja estetika.

Šiuo laikotarpiu individualaus pritaikymo ir dėmesio detalėms atžvilgiu maistas ir kava pasiekė aukso amžių. 

Siekiant patenkinti kavos žinovų poreikius, buvo sukurta sistema „Saeco Brewing System“ (SBS).  

Su šia preciziška sistema naudotojas rankenėlės pasukimu galėjo valdyti ir reguliuoti pageidaujamą kavos stiprumą ir putų tankumą, kad paruoštų puodelį išskirtinės kavos.

Be to, maždaug šiuo metu rinkoje pasirodė pirmieji espreso aparatai su jutikliniu ekranu.

Kita naujovė „Saeco“ kelionėje buvo „Macinacaffé“ – bemetalis, keraminis kavos malūnėlis.

Su šiuo novatorišku amatininkų kūriniu buvo sumažinta pupelių malimo temperatūra, kad bet kurios kavos pupelės būtų malamos tiksliau.

Kavos pupelė yra natūralus mūsų planetos produktas. Jis labai skiriasi atsižvelgiant į kilmės vietą, derliaus nuėmimo metus, džiovinimo, skrudinimo ir maišymo būdus.

Atsižvelgiant į šiuos kintamus veiksnius, buvo įdiegta pritaikymo sistema „Saeco Adapting System“, dabar vadinama „Bean Maestro“. Ja optimizuojamas malimo procesas, kad skonis visada būtų geriausias nepriklausomai nuo to, kokios kavos pupelės naudojamos.

2009 m. „Saeco Syntia“ laimėjo „Plus X“ apdovanojimus aukštos kokybės ir paprasto naudojimo kategorijose. Kompaktiško ir ištobulinto aparato konstrukcijoje buvo naudojamas geriausios kokybės nerūdijantis plienas, o namuose pradėtos naudoti naujausios funkcijos ir paprastai valdomas ekranas.

Tais pačiais metais išleistas „Xelsis“. Šis autentiškas itališkas kavos aparatas žymėjo svarbų namuose verdamos kavos etapą – šeimos galėjo pritaikyti savo mėgstamus gėrimus mygtuko paspaudimu ir išsaugoti skonius naudodamos asmeninius profilius.

Viena revoliucingiausių „Saeco“ naujovių buvo pristatyta 2011 m. „Saeco Xelsis Digital ID“ yra automatinis kavos aparatas, kuriuo ruošiama kava dar geriau pritaikoma prie individualių poreikių.

Savininkai gali įjungti asmeninius profilius naudodami pirmąjį tokio tipo pirštų atspaudų skaitytuvą.

2013 m. buvo pristatytas pirmasis „Saeco“ kavos aparatas „GranBaristo Avanti“ su „Bluetooth“ technologija. Naudotojams buvo suteikta galimybė sukurti tobulą espreso skonį tiesiogiai mobiliajame prietaise. 

Be to, „GranBaristo“ buvo įdiegta „Varipresso“ technologija, kad naudotojai galėtų pasirinkti virti vieną ar du puodelius kavos ir virimo įrenginio kavos dozę nustatyti nuo 7 iki 14 gramų.

2021 m. „Saeco“ buvo dar vieni pramonės naujovių metai. „Saeco“ tapo pirmąja ir iki šiol vienintele kompanija, siūlančia automatinį espreso aparatą su įmontuotu „WiFi“ modemu (įmontuoti „GranAroma Deluxe“ ir „Xelsis“ modeliuose).

Ši novatoriška technologija vis tobulėja, naudotojui teikiami nauji receptai ir turinys, tobulinamos funkcijos ir atnaujinama programinė įranga. Visa tai pamatysite aparato ekrane ir nereikės naudoti antro prietaiso su mobiliąją programėle.

Nuo pat pirmos iki šios dienos „Saeco“ tvirtai laikosi įsipareigojimo siekti pažangos dizaino, paprasto naudojimo ir kavos kokybės srityse. Su užsidegimu kūrėme estetiką, siekdami užtikrinti, kad mūsų aparatai derėtų bet kuriuose namuose ir tarnautų kaip funkcionalus meno kūrinys, harmoningai derantis prie dekoro ir stiliaus. 

Nors „Saeco“ žvelgia į ateitį, kai kurios senosios tradicijos išlieka. Italijoje, netoli Bolonijos esančiame „Gaggio Montano“ regione įkurtoje pirmojoje gamykloje vis dar gaminamas „Xelsis“ asortimento pavyzdinis modelis, o kai kurios detalės vis dar gaminamos rankomis. Apylinkės vietos gyventojų kartos, dirbusios „Saeco“ ar užaugusios netoliese, didžiuojasi jos paveldu ir pagrįstai jaučiasi šios istorijos dalimi.

„Saeco“ – nėra vien tik užrašas „Pagaminta Italijoje“. Ji yra Italijos dalis – jos žmonės, kokybė, stilius ir gyvenimo būdas.

Rispetto per il caffè.