Deşi a fost clădită cu precizie, compania Saeco s-a născut din întâmplare. În 1981, Sergio Zapella, un afacerist italian, a avut o idee simplă, dar inovatoare: aparate de cafea italieneşti autentice, care pot prepara automat cea mai bună cafea direct acasă.

Însă, avea nevoie de cineva care să transforme ideea în realitate. Atunci l-a găsit pe Arthur Schmed, un inginer elveţian care a devenit partenerul ideal de afaceri.

Curând au înfiinţat Saeco S.r.l. (Sergio, Arthur e compagnia) în frumoasa regiune Gaggio Montano din Bologna, Italia, şi au adus primul prototip la Târgul de la Basel, unde s-au bucurat de un succes răsunător.

 În 1985, Superautomatica a intrat pe piaţă - prima maşină complet automată de boabe de cafea pentru uz casnic.

Un espressor de cafea complet automat nu mai fusese văzut niciodată; la atingerea unui buton, oricine se putea bucura de un espresso aromat minunat, complet, având deasupra o „cremă” groasă, parfumată. 

Acest design brevetat a fost o caracteristică distinctivă a mărcii încă de la început şi încă diferenţiază Saeco de competitori chiar şi în prezent. 

Motivat de pasiunea autentică pentru tradiţia italiană a cafelei espresso, Saeco a continuat să-şi consolideze punctele forte şi să creeze noi frontiere. Următoarea provocare a fost să creeze o maşină care să poată pregăti simultan două ceşti de cafea. 

Acest lucru a dus la crearea Saeco Electronic Twin Superautomatica în 1989. Cu acest nou aparat de cafea Saeco, s-a născut şi capacitatea de a utiliza cafea premăcinată.

În 1994, linia Saeco Magic a fost lansată şi a devenit în scurt timp opţiunea favorită a fiecărei familii.

„Cel mai bun produs nou” al anului 1996 era dotat cu o placă pentru ceaşcă mai caldă, care preîncălzea subtil ceaşca în timp ce cafeaua era preparată, asigurând o temperatură ridicată în timp ce îţi savurai cafeaua.

Astfel, „crema” putea să-şi menţină forma şi aroma intensă până la ultimul strop.

În 1996 a avut loc lansarea aparatului Cappuccinatore de la Saeco. Acest nou dispozitiv a adus magia băuturilor de specialitate din cafenele în casele consumatorilor de pretutindeni.

Astfel, laptele poate fi extras din recipient şi transformat cu uşurinţă într-o spumă fină. 

Inovaţia a continuat să reprezinte principala motivaţie a mărcii Saeco atunci când, în 1998, a apărut pe piaţă primul aparat cu afişaj digital de uz casnic din lume. Deşi era simplist, acest meniu a fost avansat pentru acele vremuri şi a oferit consumatorilor un nou tip de control. 

În acel an a fost introdus şi un sistem de pre-umezire. Aparatele profesionale umezesc cafeaua măcinată înainte de alimentare pentru a spori intensitatea aromei, iar acum şi aparatele de acasă au această funcţie.

Noul mileniu a adus schimbări în stilul de viaţă. Consumatorii au căutat modele optimizate pentru spaţii mai mici, iar espressorul Saeco s-a adaptat. Incanto a reprezentat pentru consumatori un aparat de cafea italiană modern care s-a potrivit cu noile tendinţe estetice.

În această perioadă, mâncarea şi cafeaua au intrat într-o epocă de aur a personalizării şi atenţiei la detalii. 

Pentru a satisface cunoscătorii de cafea, a fost dezvoltat Saeco Brewing System (SBS).  Acest sistem de precizie a permis consumatorului, printr-o simplă răsucire a unui buton, să controleze şi să regleze concentraţia dorită şi densitatea cremei în fiecare ceaşcă de cafea rafinată.

De asemenea, espressoarele cu ecran tactil au apărut pentru prima dată pe piaţă în această perioadă.

Următoarea inovaţie în călătoria Saeco este Macinacaffé – o râşniţă de cafea din ceramică, fără metal.

Această piesă revoluţionară de o măiestrie aparte a redus temperatura procesului de măcinare a boabelor, pentru a le oferi proprietarilor acces la o măcinare precisă pentru orice tip de boabă de cafea.

Boabele de cafea sunt un produs natural al planetei noastre, care variază foarte mult în funcţie de locul de origine, anul de recoltare şi metoda de uscare, prăjire şi amestecare.

Pentru a face faţă acestor variabile, a fost introdus sistemul de adaptare Saeco – numit acum Bean Maestro. Acesta optimizează procesul de măcinare pentru a asigura aceeaşi aromă completă, indiferent de tipul boabelor de cafea utilizate.

În 2009 dispozitivul Syntia de la Saeco a câştigat Plus X premii atât în categoria Calitate înaltă, cât şi în cea pentru Uşurinţa de utilizare.

Compact şi rafinat, a fost proiectat cu oţel inoxidabil de înaltă calitate şi a adus funcţionalitatea de vârf la domiciliu cu afişajul său simplu de utilizat.

În acelaşi an, a fost lansat şi Xelsis. Acest aparat de cafea italian autentic s-a dovedit a fi un important moment de referinţă în pentru prepararea cafelei la domiciliu, deoarece a permis familiilor să-şi personalizeze băuturile preferate prin atingerea unui buton şi să-şi salveze preferinţele într-un profil personal.

Una dintre cele mai revoluţionare noutăţi de la Saeco a fost lansată în 2011. ID-ul digital al Saeco Xelsis este un aparat de cafea automat care oferă o notă puţin mai personală.

Acesta le permite proprietarilor săactiveze un profil personal printr-un scaner de amprente de ultimă generaţie.

În 2013, un aparat de cafea Saeco a fost primul care a introdus pe piaţă tehnologia Bluetooth, odată cu lansarea GranBaristo Avanti. Acest lucru a deschis calea către personalizarea directă a unui espresso perfect, direct de pe dispozitivul mobil. 

GranBaristo a fost dotat, de asemenea, cu tehnologia Varipresso, ceea ce le-a oferit utilizatorilor opţiunea să aleagă între una sau două ceşti de cafea, permiţând unităţii de preparare să varieze de la 7 la 14 grame de cafea per doză.

2021 a fost un alt an de inovaţie care a schimbat industria, deoarece Saeco a devenit prima şi, până în prezent, singura companie care a oferit un espressor automat cu propriul său modem WiFi încorporat (care se găseşte în gamele GranAroma Deluxe şi Xelsis).

Această tehnologie de pionierat oferă o experienţă de utilizare în continuă îmbunătăţire, completată cu reţete şi conţinut noi, caracteristici îmbunătăţite şi software actualizat care funcţionează exclusiv în propriul ecran şi nu necesită un al doilea dispozitiv cu o aplicaţie mobilă.

Din prima zi şi până în prezent, angajamentul ferm al Saeco de a progresa în design, uşurinţă în utilizare şi calitate a cafelei rămâne neschimbat. Estetica noastră a fost dezvoltată cu pasiune pentru a ne asigura că aparatele noastre pot fi piesa centrală a oricărei case şi pot servi ca o operă de artă funcţională care trăieşte în armonie cu orice decor sau stil. 

Pe măsură ce Saeco avansează către viitor, anumite tradiţii din trecut rămân cu noi. Gama de vârf Xelsis este încă este fabricată la fabrica originală a companiei din Gaggio Montano, în apropiere de Bologna, Italia, iar anumite elemente sunt încă lucrate manual. În zona respectivă, generaţii de localnici – care au lucrat sau au crescut lângă Saeco – sunt mândri de moştenirea acestui loc şi pot simţi pe bună dreptate că fac parte dinaceastă poveste.

Saeco nu este doar Fabricat în Italia. Face parte din Italia: oamenii săi, calitatea, stilul şi modul de a fi.

Rispetto per il caffè.