Choć Saeco zostało zbudowane z precyzją, to narodziło się z przypadku. W 1981 roku Sergio Zapella, włoski przedsiębiorca, miał prosty, ale przełomowy pomysł: prawdziwe włoskie ekspresy do kawy, które automatycznie zaparzą najlepszą kawę w Twoimdomu. Potrzebował jednak kogoś, kto mógłby urzeczywistnić ten pomysł.
Wtedy znalazł Arthura Schmeda, szwajcarskiego inżyniera, który okazał się idealnym partnerem biznesowym. Wkrótce założyli Saeco S.r.l. (Sergio, Arthur e compagnia) w pięknym regionie Gaggio Montano w Bolonii, we Włoszech, i przywieźli swój pierwszy prototyp na targi w Bazylei, gdzie odniósł wielki sukces.
W 1985 roku na rynek weszła Superautomatica — pierwszy na świecie w pełni automatyczny ekspres do kawy ziarnistej do użytku domowego.
Nigdy wcześniej nie widziano tak kompleksowego ekspresu do kawy.
Wystarczyło nacisnąć przycisk, by każdy mógł zaparzyć cudownie aromatyczne espresso z gęstą, pachnącą „cremą” na wierzchu. Ten opatentowany projekt był znakiem rozpoznawczym marki od samego początku i do dziś odróżnia Saeco od konkurencji.
Napędzane autentyczną pasją do włoskiej tradycji espresso Saeco kontynuuje budowanie swoich mocnych stron i wyznaczanie nowych granic. Kolejnym wyzwaniem było stworzenie urządzenia, które mogłoby jednocześnie przygotować dwie filiżanki kawy.
Efektem tego było stworzenie w 1989 roku Saeco Electronic Twin Superautomatica. Wraz z tym nowym ekspresem Saeco pojawiła się możliwość używania kawy wstępnie zmielonej.
W 1994 roku wprowadzono linię Saeco Magic, która szybko stała się ulubionym urządzeniem w każdym domu.
Ten „Najlepszy nowy produkt” z 1996 roku zawierał płytę, która delikatnie podgrzewała filiżanki podczas parzenia kawy, zapewniając, że pozostanie ona gorąca na dłużej.
Dzięki temu „crema” utrzymywała swój intensywny aromat aż do ostatniej kropli.
W 1996 roku pojawił się ekspres Saeco Cappucinatore. To nowe urządzenie wprowadziło magię kawiarnianych specjałów do domów konsumentów na całym świecie.
Dzięki niemu mleko można było wyciągnąć z pojemnika i z łatwością zamienić w gładką piankę.
Innowacyjność nadal była w sercu marki Saeco, kiedy w 1998 roku na rynku pojawił się pierwszy cyfrowy wyświetlacz do użytku domowego. Mimo swojej prostoty menu to było zaawansowane jak na tamte czasy i dawało konsumentom nowy rodzaj kontroli.
W tym roku wprowadzono również system wstępnego zwilżania kawy. Profesjonalne urządzenia nawilżają fusy przed podaniem kawy, aby zwiększyć intensywność aromatu.
Nowe tysiąclecie przyniosło zmiany w stylu życia, ponieważ konsumenci poszukiwali uproszczonych konstrukcji, które pasowałyby do mniejszych przestrzeni.
Model Incanto stanowił nowoczesny włoski ekspres do kawy, który pasował do ich nowej estetyki.
W tym okresie żywność i kawa weszły w złotą erę dostosowywania się do potrzeb i dbałości o szczegóły.
Aby zadowolić koneserów kawy, opracowano Saeco Brewing System (SBS). Ten precyzyjny system umożliwiał konsumentom, za pomocą prostego pokrętła, kontrolowanie i regulowanie pożądanej mocy i gęstości cremy w każdej filiżance wyśmienitej kawy.
W tym czasie na rynku pojawiły się również ekspresy do kawy z ekranem dotykowym.
Kolejną innowacją w podróży Saeco jest Macinacaffé — ceramiczny młynek do kawy, który nie zawiera metalu.
To pionierskie dzieło rzemieślnicze obniżyło temperaturę procesu mielenia ziaren, umożliwiając właścicielom bardziej precyzyjne mielenie każdego rodzaju ziaren kawy.
Ziarna kawy to naturalny produkt naszej planety, który różni się znacznie w zależności od miejsca pochodzenia, roku zbiorów oraz metody suszenia, palenia i mieszania.
Aby poradzić sobie z tymi zmiennymi, wprowadzono Saeco Adapting System — obecnie nazywany Bean Maestro. Optymalizuje on proces mielenia, aby zapewnić ten sam, pełny smak, niezależnie od typu użytych ziaren kawy.
W 2009 roku Syntia firmy Saeco zdobyła nagrody Plus X w kategoriach Wysoka jakość i Łatwość obsługi. Kompaktowy i wyrafinowany ekspres został zaprojektowany z wysokiej jakości stali nierdzewnej i dzięki prostemu w obsłudze wyświetlaczowi wprowadził do domów wiodącą funkcjonalność.
W tym samym roku pojawił się również model Xelsis. Ten prawdziwy włoski ekspres do kawy okazał się kamieniem milowym w domowym rzemiośle kawowym, ponieważ umożliwił rodzinom dostosowanie swoich ulubionych napoi za pomocą jednego przycisku i zapisanie własnych upodobań w osobistym profilu.
Jedna z najbardziej rewolucyjnych nowości Saeco została wprowadzona w 2011 roku. Saeco Xelsis' Digital ID to automatyczny ekspres do kawy, który zapewnia nieco bardziej osobisty charakter.
Pozwala właścicielom na aktywację osobistego profilu za pomocą pierwszego w swoim rodzaju skanera linii papilarnych.
W 2013 roku ekspres do kawy Saeco jako pierwszy wprowadził na rynek technologię Bluetooth wraz z premierą GranBaristo Avanti. Utorowało to drogę konsumentom do stworzenia idealnego espresso bezpośrednio z urządzenia mobilnego.
GranBaristo był również wyposażony w technologię Varipresso, która udostępniała użytkownikom wybór między jedną a dwiema filiżankami kawy, umożliwiając modułowi zaparzającemu zmianę ilości kawy z 7 do 14 gramów na porcję.
Rok 2021 był kolejnym rokiem innowacji w branży, ponieważ Saeco stało się pierwszą i jak dotąd jedyną firmą oferującą automatyczny ekspres do kawy z wbudowanym modemem WiFi (dostępny w seriach GranAroma Deluxe i Xelsis).
Ta pionierska technologia zapewnia nieustannie udoskonalaną obsługę dzięki nowym przepisom i treściom, ulepszonym funkcjom i aktualnemu oprogramowaniu, które mieści się na własnym ekranie i nie wymaga drugiego urządzenia z aplikacją mobilną.
Od pierwszego dnia istnienia Saeco do dziś, niezłomne zaangażowanie w postęp w zakresie wzornictwa, łatwości obsługi i jakości kawy pozostaje niezmienne. Nasza estetyka została opracowana z pasją, aby nasze ekspresy mogły być centralnym punktem każdego domu i służyć jako funkcjonalne dzieło sztuki, które żyje w harmonii z każdym wystrojem i stylem.
Choć Saeco wkracza w przyszłość, niektóre z dotychczasowych tradycji pozostały niezmienione. Flagowa linia Xelsis jest nadal produkowana w oryginalnej fabryce firmy w Gaggio Montano, niedaleko Bolonii, we Włoszech, a niektóre elementy są nadal wykonywane ręcznie. Pokolenia mieszkańców okolicznych terenów, którzy pracowali z Saeco lub dorastali w pobliżu tej firmy, są dumni z jej dziedzictwa i słusznie mogą czuć się częścią jej historii.
Saeco nie jest po prostu produktem włoskim. To część Włoch: ludzi, jakości, stylu i sposobu bycia.
Rispetto per il caffè.